Forschung und Entwicklung
Neben der Erneuerung des Qualitätsmanagementsystems legt die Firma HOBRA Wert auf die Innovation der vorhandenen Produkte und die Entwicklung neuer Produkte, ganz im Einklang mit der Qualitätspolitik nach der Norm ISO 9001.
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Parallel dazu wird gleichzeitig mit ausgewählten Fachinstitutionen kooperiert, wie z. B. der chemisch-technologischen Hochschule (Institut für Gärprozesse), das Forschungsinstitut für Bierbrauerei und Malz, der fachlichen Winzerarbeitsstelle, der Weinbau- und Winzergenossenschaft, der Gartenbaufakultät MZLU oder dem Forschungsinstitut für Baumaterialien.
Neben der Forschungstätigkeit übt das Firmenlabor auch eine Kontrolltätigkeit aus, es handelt sich um die „letzte Qualitätskontrolle“. Deren Ergebnisse werden in dem Firmeninformationssystem eingetragen und stehen immer zur Verfügung. In der Praxis bedeutet das, dass nach den Betriebstests der Grundparameter direkt in der Produktion das Labor nicht nur die Grundeigenschaften des Produktes kontrolliert, sondern auch die anderen Parameter, die zur Beurteilung der Qualität dienen. Das Kontrollsystem stellt sicher, dass die Firma HOBRA – Školník nur hochwertige Erzeugnisse ausliefert.